Bolo de Laranja, iogurte e nozes, mais uma receita de um bolinho muito fácil de fazer, um bolo simples com uma textura muito fofa óptimo para um lanche, é pouco doce e com aquele contraste maravilhoso das nozes…
Um bolo simples sem cremes, como nós adoramos. É rapidíssimo, super fácil e o melhor é que nem precisa de o bater na batedeira. O resultado é muito bom mesmo. Experimentem!
Ingredientes
- 4 ovos
- 80 g de manteiga amolecida
- 100 g de açúcar
- 80 ml de sumo de laranja
- raspa de limão
- 1 iogurte natural
- 180 g de farinha T55
- 80 g de farinha Maizena
- açúcar q.b.
- nozes q.b.
Preparação
Bolo de laranja, iogurte e nozes
Ligue o forno a 180ºC.
Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe com um pouco de farinha, reserve.
Amolecer a manteiga e bata com o açúcar até estar em creme.
Adicione os ovos 1 a 1 batendo bem entre cada adição.
Junte o sumo, raspa de limão, o iogurte e bater bem até estar tudo bem homogéneo.
Peneire as farinhas e adicione à mistura anterior, e misturando tudo bem mas com cuidado.
Coloque a massa na forma que reservou, polvilhe por cima com açúcar e coloque as nozes.
Vai ao forno cozer cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.
Deixe arrefecer dentro da forma em cima de uma rede e só depois desenformar.
Agora é saborear com uma boa chávena de chá.
Bom apetite!