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Bolo de Laranja, Iogurte e Nozes

Mais uma receita de um bolinho muito fácil de fazer, “Bolo de Laranja, Iogurte e Nozes”, um bolo simples com uma textura muito fofa óptimo para um lanche, é pouco doce e com aquele contraste maravilhoso das nozes…

Um bolo simples sem cremes, como nós adoramos. É rapidíssimo, super fácil e o melhor é que nem precisa de o bater na batedeira. O resultado é muito bom mesmo. Experimentem!



Ingredientes
  • 4 ovos
  • 80 gr de manteiga amolecida
  • 100 gr de açúcar
  • 80ml de sumo de laranja
  • raspa de limão
  • 1 iogurte natural
  • 180 gr de farinha T55
  • 80 gr de farinha Maizena
  • açúcar qb, nozes
Modo de Preparação

Bolo de Laranja, Iogurte e Nozes

Ligue o forno a 180ºC.

Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe com um pouco de farinha, reserve.

Amolecer a manteiga e bata com o açúcar até estar em creme.

Adicione os ovos 1 a 1 batendo bem entre cada adição.

Junte o sumo, raspa de limão, o iogurte e bater bem até estar tudo bem homogéneo.

Peneire as farinhas e adicione à mistura anterior, e misturando tudo bem mas com cuidado.

Coloque a massa na forma que reservou, polvilhe por cima com açúcar e coloque as nozes.

Vai ao forno cozer cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.

Deixe arrefecer dentro da forma em cima de uma rede e só depois desenformar.

Agora é saborear com uma boa chávena de chá.

Bom apetite!



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