Etiqueta: Massa choux

Mini duchesses, um docinho feito com massa choux (a massa do eclair) e creme de confeiteiro, clássicos da culinária francesa, mas isso não significa que o preparo de ambos seja muito complicado, o importante é seguir as proporções… Composta de uma mistura de água, manteiga e farinha, que é cozida e acrescida de ovos ainda […]