Amada por uns, odiada por outros, a beterraba, além dos bons níveis de betaína, fitonutrientes e antioxidantes, possui um poderosa ação anti-inflamatória… De cor deslumbrante e sabor muito marcante, a beterraba não deixa ninguém indiferente. Pode ser usada em doces, saladas ou transformada em pickles caseiros. E até pode colorir alguns ingredientes para refeições infantis. […]
