Costelinha de porco estufadas no tacho, receita simples, sem segredos, feita com calma para se conseguir atingir aquele sabor esperado… Uma refeição muito reconfortante e muito saborosa. Umas deliciosas costelinhas com uma cor linda e desmanchando, soltando do osso. Ingredientes 1 Kg de costela de porco 3 colher (sopa) azeite 2 cubos de caldo de […]
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Lombinhos de porco com castanhas
Lombinhos de porco com castanhas, estas receitas das nossas avós bem caseiras são tão reconfortante e muito saborosas, fiz com lombinhos de porco porque têm uma carne muito macia e cá em casa apreciamos bastante, além de serem muito fáceis de confecionar… Disponíveis durante todo o ano, as castanhas congeladas são a combinação ideal para […]
Pá de Porco Assada no Forno
Mais uma receita de carne assada “Pá de Porco Assada no Forno”, a pá de porco é excelente para assar, com ou sem osso, pois é uma carne com alguma gordura e fica muito saborosa e suculenta se a fizermos no forno… A carne fica muito mais saborosa, se ficar a marinar de um dia […]
Entrecosto de porco assado no forno
Um tradicional entrecosto de porco assado no forno, receita bem portuguesa, um tempero bem simples mas que sabe sempre tão bem, de comer e chorar por mais! Uma receita fácil de fazer, mas, aposte numa marinada de véspera para que a carne ganhe mais sabor. A carne fica suculenta e muito saborosa, além de bem […]
Lombinho de Porco na frigideira
Lombinho de porco na frigideira, receita de uma carne muito saborosa e bem macia, muito fácil de preparar, bastam poucos ingredientes para ter uma refeição bem saborosa… A carne guisada de porco é uma receita rápida e fácil, ideal para fazer almoços ou jantares, rápidos quando não à muito tempo para fazer refeições elaboradas. O […]
Panados de bifes de porco
Panados de bifes de porco, receita muito simples e fácil de preparar, estes bifinhos ficam bem crocantes e muito saborosos, uma delícia, frios ou quentes sabem muito bem e tanto podem acompanhar só com salada, como casam lindamente com arroz de tomate, arroz de feijão, esparguete… De tempos a tempos lá faço uns panados, sejam […]
Pica-pau de bifanas de porco
Pica-pau de bifanas de porco, receita de um petisco delicioso sem trabalho nenhum, o pica-pau é uma receita tradicional do Ribatejo… O segredo deste prato é o molho e os seus condimentos e é confecionado com bifanas de porco, cortadas em pequenos pedaços. É muito fácil de fazer, basta só deixar temperado por um tempinho […]
Lombinhos de porco no tacho
Lombinhos de porco no tacho, uma receita muito saborosa e não dá trabalho nenhum a ser confecionada, rápida e fácil e deliciosa… Acompanhei com um arroz branco solto, batatas fritas aos cubinhos e uma salada de alface. Com o molho bem apurado e guloso que até dá para se comer com muito pão. Pela sua […]
Pá de porco assada
Pá de porco assada, receita de um assado simples mas saboroso e muito fácil de ser feita, só precisa de temperar a carne de um dia para o outro, o resto é facílimo… Este pedaço de carne trazia osso, que é como eu gosto. O facto de vir com osso permite que asse muito mais […]
Rojões à moda do Minho
Rojões à moda do Minho, um prato típico da culinária de Portugal, mais concretamente, da região do Minho, no norte do País, um prato económico e cheio de sabor… O segredo da receita está no marinar a carne de um dia para o outro por forma a dar-lhe sabor. Quer se faça rojões a moda […]