Crónicas, Peixe, Receitas, Vídeos, em 12.19.2017

Dica de como cozer polvo

Dica de como cozer polvo – e deixá-lo bem macio existem dezenas de truques e dicas para o polvo ficar tenro e suculento, mas há um truque que eu utilizo muito e que tem dado sempre certo… Consiste em mergulhar aos poucos o polvo na água a ferver, para que os músculos cedam com o […]

Curiosidades, em 11.22.2017

Dicas para fazer um bom e eficaz chá de gengibre

Saiba como fazer chá de gengibre para tirar proveito de todas as suas propriedades. O chá de gengibre é um dos melhores remédios caseiros contra as gripes e constipações… O gengibre é um alimento milenar e um bom aliado para a sua saúde. Com um aroma caraterístico um sabor um tanto ou quanto picante, o […]

Por victei
Curiosidades, em 11.04.2017

Conheça os benefícios dos espargos para a saúde

Gosta de espargos? Conhece os seus benefícios para a saúde? E qual é a sua sazonalidade? E sabia que há três cores? Conheça tudo isso… Não é por acaso que o cardápio do Dia dos Namorados tem quase sempre como entrada um creme de espargos ou uma salada de espargos e cogumelos. Há muito que […]

Por victei
Curiosidades, em 10.14.2017

Conheça alguns factos importantes sobre cacau

O cacau é muitas vezes associada apenas ao chocolate, mas há mais vida para além disso, conheça cinco factos sobre esta fruta gulosa… O cacau é o fruto do cacaueiro, de formato ovóide e cuja polpa, de tom branco, tende a possuir dezenas de sementes. É um dos frutos mais consumidos e também dos que […]

Por victei
Curiosidades, em 10.10.2017

Peixe cru ou cozido? O que faz melhor?

O que faz melhor, o peixe cru ou cozido? Você acha que comer peixe cru é saudável e seguro? tem mais benefícios que os peixes cozidos? Os benefícios do peixe são bem conhecidos, especialmente devido às gorduras saudáveis que contêm, mas será melhor comer o peixe cozinhado ou cru? Se há vegetais que são mais […]

Por victei
Curiosidades, em 08.17.2017

Mitos que devem ser desfeitos sobre o azeite

O azeite é o melhor que há em termos de gorduras comestíveis e tem inúmeros benefícios para oferecer. Rico em vitaminas e antioxidantes, esta gordura vegetal contribui para a saúde do coração e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, entre muitos outros benefícios… Devido à falta de conhecimentos precisos sobre o azeite, […]

Por victei
Curiosidades, em 08.14.2017

Mitos e verdades sobre o mel

O mel, além de saboroso, contém diversos nutrientes essenciais para a saúde do nosso corpo, entre eles, proteína e sais minerais. Nutricionista esclarece alguns mitos e verdades sobre este alimento… Elaborado pelas abelhas a partir do néctar recolhido nas flores, o mel ainda conta com vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C e Biotina. […]

Por victei
Curiosidades, em 08.09.2017

Ervas aromáticas que trazem sabor e saúde às suas refeições

As ervas aromáticas podem adicionar sabor e nutrientes aos seus pratos, conheça sete ervas aromáticas que vão trazer sabor e saúde às suas refeições… Adicionar ervas frescas à comida ajuda a dar sabor à comida, reduz a necessidade de adicionar sal e ainda traz mais saúde para o seu prato. A revista “Boa Forma” destaca […]

Por victei
Curiosidades, em 08.09.2017

Como ter uma horta de temperos em casa

Com as escolhas certas, até espaços pequenos da casa podem ser preenchidos com uma horta de temperos, que para alem de trazer um pouco mais de natureza para dentro de casa podem adicionar sabor e nutrientes aos seus pratos… Não é necessário morar numa casa com quintal e jardim para poder cultivar flores ou mesmo […]

Por victei
Crónicas, em 07.24.2017

Calda simples para humedecer bolos!

Calda simples para humedecer bolos – hoje vou dar uma dica super especial para vocês, esta calda é a básica e tradicional calda de açúcar com sabor de canela… Estas caldas são usadas para humedecer a massa dos bolos, não deixando com que este fique seco e sem sabor. Há uma grande diversidade de caldas […]