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Bolos e Doces

Pudim de gelatina com frutas

Pudim de gelatina com frutas, receita de uma sobremesa fresca para estes dias de verão, além de saborosa é muito simple e super rápida de preparar… Uma sobremesa versátil que se adapta ao seu paladar e à estação do ano. Com uma infinidade de frutas disponíveis. Neste pudim usei frutos vermelhos, mas pode usar a […]

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Pudins de gelatina com morangos e iogurte

Pudins de gelatina com morangos e iogurte, uma sobremesa simples, refrescante e saudável, muito fácil de preparar, simplesmente deliciosa… É uma receita que sai sempre bem e podemos variar com os ingredientes que mais gostamos, mudamos o sabor da gelatina e podemos adicionar bocadinhos de fruta da época, o que também fica muito bom. Eu […]

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Curiosidades

A gelatina – como é feita e seus benefícios

A gelatina é um ingrediente muito utilizado na culinária e pode ser facilmente encontrada nos mercados, nas versões com e sem sabor, em pó ou em folhas. Mas você sabe como é feita? De onde surge esse produto tão consumido? A gelatina é uma combinação de proteínas e péptidos, constituídas por cadeias de aminoácidos, tornando-se […]

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Pudim de Gelatina (só com 2 ingredientes)

Pudim de gelatina (só com 2 ingredientes), receita de uma sobremesa fácil e rápida de fazer, deliciosa e leve, ideal para os dias de calor… Outra coisa boa deste doce é que você pode variar o sabor da gelatina e assim fica uma sobremesa versátil.É feita com ingredientes bem simples, e baratos, fica uma delícia […]

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Gelatina recheada

Gelatina recheada, receita de uma sobremesa muito fresca e leve, uma gelatina receada com um creme branco bem aerado que lembra uma mousse, uma sobremesa com cara de verão… Todos vão gostar desta gelatina recheada, além de linda é super fácil de fazer. Saborosa, leve, fresca e muito versátil, pode variar o sabor da sua […]

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Pudim gelatina 2 sabores

Pudim gelatina 2 sabores, receita super prática e muito fácil de fazer, além de ser muito saborosa e económica, este pudim de dois sabores é fresco e delicioso… Uma receita que sai sempre bem, um pudim fresquinho que podemos variar os sabores das gelatinas, simples e prático pois não vai no fogo. Experimentem! Ingredientes 250 […]

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Bolo de gelatina com cobertura

Bolo de gelatina com cobertura – uma receita de um bolinho caseiro que é uma delícia e muito fácil de fazer. Surpreende pela leveza e textura, é fofo, é doce quanto baste, tem um sabor ótimo e fica um bolo grande, que rende bastante, daqueles que toda a gente gosta… O fato de ele não […]

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Gelatina Cremosa

Gelatina cremosa, receita de uma sobremesa bem fácil e rápida de se fazer e que até parece magia, quando desenforma fica em duas bonitas camadas é uma verdadeira delícia… Uma sobremesa fácil e barata, o nível de dificuldade não é nenhum, pois qualquer pessoa a consegue fazer e é uma delícia, leve e fresca. A […]

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Gelatina com chia e iogurte

Gelatina com chia e iogurte, receita de uma gelatina bem versátil feita com iogurte e chia, uma sobremesa fresca, consistente e gelatinosa… A chia é uma ótima fonte de fibras, proteínas, cálcio e ômega 3 (tem mais do que o peixe!). É uma semente mucilaginosa, isso significa que ao entrar em contato com líquido ela […]

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Hidratar e derreter folhas de gelatina

Hidratar e derreter folhas de gelatina, aa gelatina dá consistência e uma textura gelatinosa característica ás sobremesas, é muito comum em muitos preparos de culinários a utilização de folhas de gelatina… Sendo esta a forma com que muitas pessoas preferem trabalhar. Antes de cozinhar elas devem ser hidratadas e dissolvidas. Isso permite que elas se […]